Лина Данэм - Я не такая. Девчонка рассказывает, чему она «научилась»

стебли сельдерея (??)

Перекус, 15:30

хлопья «Меса Санрайз» (110 калорий)

рисовое молоко (110 калорий)

½ греческого йогурта (25 калорий)

с 8 орехами пекан (104 калории)

8 сушеных вишен (30 калорий)

Ужин, 20:30

цуккини на пару (бескалорийны?)

ок. 170 г стейка (не знаю точно, сколько калорий)

помидоры (60 калорий?)

руккола (3 калории?)

соус «Ньюманз Оун» (45 калорий)

Десерт

кусочек темного шоколада (30 калорий)

обезжиренное какао «Свисс Мисс» (50 калорий)

4:00

ломтик персика (10 калорий)

столовая ложка миндального масла с кусочками орехов (110 калорий)

Итого потреблено калорий: ок. 1560

Комментарий

Можно было съесть больше овощей. Я вижу, что выгляжу лучше, чем когда-либо, прямо излучаю здоровье, чего не было раньше. Работаю психологически над своим чувством вины за то, что ем. Меня преследует и сбивает с толку желание быть идеальной. Настоящая же цель — получать от еды удовольствие и внимательно относиться к своему телу, этот принцип меня не подводит. Дневник обязательно должен помочь. Я буду стараться и дойду до 1500 калорий в день или меньше и не стану взвешиваться до 22 сентября.

Завтрак, 12:00

хлопья «Меса Санрайз» (120 калорий)

рисовое молоко (110 калорий)

2 ореха пекан (26 калорий)

2 сушеных вишни (20 калорий?)

Ланч, 13:30

омлет из 2 яиц с соусом сальса (150 калорий)

руккола (3–7 калорий)

Перекус, 15:45

¼ зеленого яблока (45 калорий)

столовая ложка миндального масла с кусочками орехов (110 калорий)

5 сушеных вишен (30 калорий?)

Перекус, 18:40

⅔ пакетика смеси сухофруктов, кешью, грецких орехов (200 калорий)

Ужин, 21:00

2¼ кукурузных чипса с 2 ложечками гуакамоле (100 калорий?)

салат из свеклы, моркови, джикамы[45], шпината и перца халапеньо с заправкой (150 калорий?)

тако — кукурузная тортилья с жареной рыбой (300 калорий?)

кусок жареного плантайна[46] (50 калорий?)

Итого потреблено калорий: ок. 1411

Комментарий

В этом дневнике я записываю все сильные и противоречивые эмоции, которые вызывает у меня еда, и пытаюсь от них освободиться. Не одни калории важны. Я решила взвешиваться каждое воскресенье, так я буду знать, что приближаюсь к цели. Сегодня мамины весы (которые завышают результат) показали 68 килограммов. Я не хочу зацикливаться на своем весе, но было бы хорошо похудеть до 63-х к премьере «Крошечной мебели»[47] 12 ноября. Я приложу к этому все усилия (буду принимать витамины, прислушиваться к своему телу, постараюсь не употреблять глютен, рафинад, алкоголь, не есть много красного мяса и жиров, буду ходить в спортзал, даже несмотря на то, что все тетки там противные и с кем-нибудь помолвлены).

1:00

Мягкодействующий слабительный чай

Ночной перекус, 4:45

Сухофрукты (100 калорий)

Завтрак, 10:15

1 печенье, похожее на «Орео», только с сырым шоколадом (100 калорий)

2 инжирно-финиково-миндальных шарика (180 калорий)

1 ст. л. льняного масла (120 калорий)

кусок безглютенового овсяного хлеба из пекарни «Ту-Лу» (120 калорий?)

2 кем-то недоеденных кусочка курятины по-китайски (100 калорий?)

Ланч, 13:30, в «Уайлд Джинджер»

½ чашки вегетарианского острого супа (100 калорий?)

салат с шелковым тофу и морковно-имбирной заправкой (200 калорий?)

брокколи на пару по-китайски (25 калорий?)

зеленый чай (0 калорий)

Кофе, 15:00

Кофе с ½ чашки соевого молока и капелькой кленового сиропа (50 калорий?)

Ужин, 18:30, в «Стрип-Хаус»

170 г говяжьего филе миньон (348 калорий)

½ порции шпината в сливочном соусе (100 калорий?)

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: именно так два кусочка жареного картофеля (50 калорий?)

кусочек тоста с костным мозгом (60 калорий?)

¼ улитки (43 калории?)

Напитки

2 минералки

Итого потреблено калорий: ок. 1576

Комментарий

Сегодня у меня было расстройство желудка. Наверное, из-за слабительного чая, на который я подсела. У него шоколадный вкус!

Завтрак, 10:30

2 засахаренных вишни из пирога (20 калорий?)

кусок безглютенового медово-овсяного хлеба из «Ту-Лу» (120 калорий)

с миндальным маслом (100 калорий)

минералка

Ланч, 15:00

фруктовый салат из киви, апельсина, яблока, винограда, ананаса и клубники (110 калорий)

творог (100 калорий)

чай

Ужин, 20:30

Соево-кокосовый пудинг с ягодным соусом (300 калорий?)

⅓ куска кукурузного хлеба с соевой пастой мисо (100 калорий?)

Ночной перекус, 00:30

¼ куска кукурузного хлеба с пастой мисо (150 калорий?)

¼ чашки имбирного пива (93 калории?)

Итого потреблено калорий: ок. 1093

Комментарий

У меня жар (39,4) и весь день гриппозная слабость. Тем не менее, как мне кажется, я здорово продвинулась в смысле питания, и психологически мое отношение к нему стало на 100 % здоровее, чем было долгое время. Я ни от чего не зарекаюсь и не впадаю в крайности. Соответственно, ни малейшего желания устроить попойку или пойти в какой-нибудь безумный ресторан. Совершенно иначе себя ощущаю!

Завтрак, 11:00

2 глотка имбирного пива (10 калорий?)

2 чашки зеленого чая кусочек соевого пудинга с зеленым чаем (20 калорий?)

хлопья из коричневого риса (100 калорий?)

¾ чашки рисового молока (90 калорий)

Ланч, 14:00

3 глотка имбирного пива (20 калорий?)

¾ чашки коричневого риса с водорослями хидзики, белой фасолью и зеленью (300 калорий?)

заправка из кунжутной пасты (80 калорий?)

¼ куска тыквы кабоча (15 калорий?)

Перекус, 18:00

¼ персика (30 калорий?)

чашка соевого мороженого с шоколадом (250 калорий)

Ужин, 22:00

куриный суп с рисовой лапшой (400 калорий?)